速冻蔬菜行业新闻,速冻蔬菜行业新闻报道

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻蔬菜行业新闻的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速冻蔬菜行业新闻的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻能减少蔬菜的农药残留吗？
2. 哪些菜可以冷冻保存到冬天？

冷冻能减少蔬菜的农药残留吗？

冷冻有效。因为冷冻敷在蔬菜上的农药不能溶解，低温会失去作用。食用时经过水洗会马上被水冲去。

晾晒经过风吹日晒谎菜水份逐渐干枯，农药也会随着日晒被菜吸收，虽食用时水泡洗净但不能完全去掉农药成份。

哪些菜可以冷冻保存到冬天？

1、大***：原分布于中国华北，比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的土地上。***营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍。

2、萝卜：萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品，中国各地普遍栽培。

3、大葱：大葱植株地上部的外形很像洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成***茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”，葱白是主要食用部分。

小白菜

把小***洗净，放进煮开的水中焯烫一下，变色后迅速捞起，用清水过凉，捞出攥掉水分，装进保鲜袋，放冰箱冷冻保存。这样保存的小***，色泽仍然碧绿，食用方法同新鲜小***无异。

冻白萝卜

白萝卜水分太多，直接切碎冷冻不好吃。建议加入少量盐/糖腌制一段时间，去除水分，然后冷冻。

冻蘑菇

蘑菇冷冻保存.无需冻结。煮汤和菜蔬很简单。冷冻也不会妨害细胞壁，使陈腐的滋味更简单开释。

花菜

十字花科植被特殊符合冷冻——花菜/花菜在滚水中煮沸，用盐煮熟7-8秒钟，而后冷却冷冻。

冻玉米

享用过一袋冷冻玉米之后，你就会发现罐装玉米实在不够美味。同时，冷冻之前的热烫工序会使玉米中叶黄素和玉米黄质的含量提118%，而这两种类胡萝卜素都能有效地对抗视力减退。冷冻玉米的最佳食用期限为六个月。

地冻萝卜。 萝卜也是蔬菜市场上的重要成员,耐寒能力一级棒,秋天种下去,不出两个月就能吃到新鲜的萝卜。萝卜分为很多种,除了常见的白萝卜和胡萝卜之外,还有一些味道鲜美的水果萝卜,有条件的伙伴们可以多种植一些,就能让家人吃到各种各样的萝卜。

而且,冬天只要为温度零度以上,就不会冻伤萝卜的,俗话说,地冻萝卜长,越是冷凉天气,萝卜长的越好,就不用担心萝卜冻死了

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西红柿： 其实西红柿不做成酱也能放冰箱冷冻，把西红柿洗净表面水分晾干...

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芸豆： 芸豆可以焯水后冷冻，把芸豆洗净择掉两头，过开水焯至微微发软...

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黄瓜： 夏天的黄瓜可以一直保存到冬天吃，将黄瓜洗净切薄片...

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茄子： 茄子可以切片晒干后保存，也可以把茄子掰成大块儿，蒸至八成熟拿...

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香菜： 把香菜洗净沥掉水分，一定要把水分晾干，这样冷冻时不会冻成一坨

1、玉米。最好是带皮的玉米，直接冷冻就可以，想吃的时候拿出来煮着吃可以了，味道很好。

2、西红柿。冬天的西红柿，又硬又不好吃。我们可以现在买些自然熟的西红柿，把西红柿洗干净，直接放入冷冻就可以，吃的时候拿出来去皮可以吃了。虽然生吃肯定口感不好，做菜的话应该没问题，怎么也比冬季买的西红柿好吃！

3、豆角。每年家里都会有好多长豆角吃不完，就把吃不完的豆角煮到断生（不要煮的太熟，太熟了口感不好），拿出来多冲几次过冷水，让豆角快速的降温，用保鲜袋包好在冷冻起来。

到此，以上就是小编对于速冻蔬菜行业新闻的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻蔬菜行业新闻的2点解答对大家有用。